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紅橋信息社 2019-11-11 450 10

這28個生活小竅門,你學會了嗎?簡單又實用

TYY https://ln.qq.com/a/20190906/006114.htm

生活是一門學科。如果你能學會懶惰,你可能會有更多的樂趣。今天,我為你整理出了28條實用的生活小小竅門?焓詹仄饋,絕對要用!

1檢查雞蛋是否新鮮

驗證雞蛋是否新鮮,我們把它放在鹽水里,新鮮的雞蛋就會下沉,不新鮮的雞蛋就會浮起來的。

2炒鮮嫩的雞蛋

把雞蛋放進碗里,加些溫水充分攪拌,然后在油鍋里翻炒,炒的時候往鍋里倒一點酒,這樣炒出來的雞蛋蓬松、嫩滑、美味。

3黃豆雞

在鍋里加入一些黃豆煮雞肉,不僅肉質細嫩、速度快,而且營養也得到改善。

4水爆肉絲

把肉絲或肉片用少許水炒一下。炒出的肉比不加水的嫩。

5炒菜用熱水

炒或煮蔬菜時,不要加冷水。冷水會使蔬菜變老、變硬、不好吃。用開水做的的蔬菜又脆又嫩。

6炒藕

炒藕時,在炒藕的同時加些水,防止藕變黑。

7防止土豆發芽

土豆買來時常發芽。下次,你可以在土豆堆里放一個蘋果。

8怎樣剝魚鱗

剝魚鱗前先用鹽水浸泡,魚鱗很容易脫落。

9如何祛除炸魚的腥味

將魚在牛奶中浸泡一段時間后再油炸,不僅可以去除魚腥味,還可以提高魚的新鮮度。

10牛奶魚湯

做凍魚時,湯里加些牛奶,使魚的味道更加鮮美。

11炒蝦怎樣炒出透明蝦

將蝦仁放入碗中,加入少許鹽和堿粉(食用),用手搓揉片刻,然后用水浸泡,再用清水洗凈,炸蝦仁透明如晶,鮮美可口。

12怎樣炸茄子

茄子炒前,用開水燙一下,或用鹽腌一下。炒的時候放點醋,顏色比較好。

13在燉湯里放些醋

燉排骨或燉湯時,放些醋,有利于鈣的吸收。

14用蒸鍋里烹調時加鹽

在雙層蒸鍋中烹調時,往水中加鹽,食物就會成熟得更快。

15煮面條加勺油,防止溢

煮面條時,在水面上加一湯匙油,面條就不會粘到一起,而且還能防止面湯起泡溢出鍋外。

16蒸飯加生油

蒸飯時,在鍋里加入幾滴生油攪拌。蒸的飯不粘鍋。而且米飯一粒一粒的。

17做煎餅的不粘鍋

做煎餅時,如果鍋底撒點鹽,就不容易粘鍋。

18洗黑木耳

洗黑木耳時,放一點面粉,可以洗得更干凈。

19煮綠豆時先冷凍

綠豆、黃豆、紅豆等煮一下冷卻后,放入冰箱冷凍2小時。在拿出來煮,很快煮爛,

20巧剝大蒜皮

剝大蒜皮前,用水浸泡整個大蒜。剝皮會容易得多。

21祛除大蒜味

喝一杯牛奶,以消除留在嘴里的大蒜味。

22飯后茴香

吃完飯嚼5-10個茴香,可防止口臭,清新口氣。茴香中的油還有助于消化,去除消化道的異味。

23煮水餃怕粘鍋

煮餃子時加夠水,水開后加入少量食鹽,拌勻。這樣增加面筋的韌性,餃子不會粘鍋里,湯的味道很香。

24怎樣取核桃肉

核桃在鍋里蒸10分鐘,取出放在冷水中打,就可以取出整個桃仁。

25喝不完可樂怎么儲存

倒過來放不容易漏氣,儲存久一點。

26剝番茄皮,芒果皮

芒果放在煤氣爐上烤幾秒鐘就可以剝皮了。西紅柿可以用開水燙傷,而且皮很容易剝落。

27為什么鐵鍋不粘

普通的鐵鍋里,當你需要用的時候,先把鍋加熱,倒少量的油,熱了再倒出油,再倒入冷油,就成了不粘鍋,炸魚和水煎包都不會粘。

28切洋蔥不流淚

當你切洋蔥的時候,你可以把它們剝皮,放進冰箱冷藏幾個小時再切,這樣你就不會哭了。

28個生活點子,簡單可以幫我們解決一些實際問題,但也不是很麻煩。


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