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紅橋信息社 2019-11-12 450 10

學會這些家常菜,吃飯不用愁,快手又省事

原標題:學會這些家常菜,吃飯不用愁,快手又省事

學會這些家常菜,吃飯不用愁,快手又省事

作為一名家庭主婦,是不是總是在為每天吃啥發愁呢?很多人去超市總是轉了半天買了前幾天相同的菜,今天給大家帶來幾道家常菜,簡單的做法,省事的做法,一起來看看吧。

第一道:醬拌刀豆

【主要原料】刀豆350克色拉油足量鹽少許豆瓣醬適量

【制作方法】:

1.刀豆清洗干凈,切成小段。

2.起油鍋,加入刀豆,少許鹽走油鍋。

3.撈出控油。

4.趁熱加入豆瓣醬。

第二道:吉祥如意菜

【制作原料】:

黃豆芽350克百葉1張鹽少許雞汁3湯匙色拉油適量

【制作方法】:

1.黃豆芽清洗干凈。

2.百葉清洗干凈,切成小條狀。

3.鍋內加入適量色拉油,燒熱。

4.加入黃豆芽。

5.加入切好的百葉絲,加入鹽,雞汁,快速翻炒。

第三道:韭菜炒豆腐干

【主要原料】:

韭菜一把豆腐干3片鹽適量味精少許色拉油適量

【制作方法】:

1.韭菜清洗干凈.

2.切成小段。

3.豆腐干清洗一下,切成小段。

4.起油鍋,加入豆腐干,翻炒至豆腐干微黃。

5.加入韭菜,加入少許鹽,快速翻炒,出鍋前加入少許味精即可。

第四道:蠔油生菜

【制作原料】:生菜2棵蒜頭2瓣蠔油2湯匙開水2湯匙色拉油少許

鹽少許白糖1茶匙雞精少許

【制作方法】:

1.生菜掰開,清洗干凈。

2.鍋內加入適量水,加入少許色拉油,鹽,煮開,加入生菜燙熟,注意時間不宜過久。

3.鍋內加入適量色拉油,加入蒜末,炒出香味。

4.蠔油,白糖,雞精,開水加入碗內。

5.鍋內加入調味汁,小火煮至濃稠。

6.將燙熟的生菜瀝干水分,加入碗內。淋上煮好的調味汁即可。

第五道:蒜香菠菜

【主要原料】:菠菜一把蒜頭2瓣色拉油適量

鹽少許味精少許

【制作方法】:

1.菠菜清洗干凈,將菠菜切成小段,蒜頭切成末。

2.起油鍋,加入蒜蓉,煸炒至金黃色。

3.先加入菠菜根部,翻炒,再加入菠菜葉,加入少許鹽。

4.加入味精調味,翻炒看到菠菜全部變軟即可出鍋啦。

第六道:清蒸鯽魚

【制作原料】:

鯽魚一條蔥2棵蒸魚豉油適量生姜2片料酒一湯匙

【制作方法】:

1.鯽魚清洗干凈,兩面都切花刀。

2.魚肚子里面放入姜片,加入料酒,腌制20分鐘。

3.將鍋內加入足量水,將魚放入魚盤,蒸熟。

4.趁熱澆上蒸魚豉油。

5.撒上切好的蔥花。

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